野菜を美味しく食べる糀味　柚子味噌ポン酢

重量: 125 ml
原材料: 米糀ペースト（米）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、塩糀、醸造酢、柚子果汁、昆布、だし、しいたけパウダー、食塩
アレルゲン: 大豆、小麦
原産国: 岡山県（日本）

準備: ご使用前によく振ってください。ドレッシングやつけだれとして、お好みの量をお使いください。

保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、数週間を目安にお召し上がりください。

河野酢味噌製造工場は、1888年に岡山県真庭市で創業した、家族経営の醸造元です。日本の伝統的な発酵文化を大切にしながら、味噌や酢を造り続けています。

現在も、職人の手で作られた杉樽を使い、時間をかけて味噌や酢を仕込んでいます。こうした木桶仕込みを続ける味噌蔵は、現在では全国でもごくわずかです。

ゆっくりと自然に発酵・熟成させることで、奥行きのあるうま味と複雑な風味が生まれます。素材と発酵の個性をしっかりと感じられる、味わい深い味噌を造り続けています。