北海木桶味噌

岡山県の老舗「河野酢味噌製造工場」さんと共同開発した、木桶仕込みの特製味噌です。

100年以上の歴史を持つ木桶の中で、じっくりと2年間熟成。天然醸造ならではの深みと、木桶が生み出すまろやかな旨味が特徴です。

 自然の素材にこだわり、余計な添加物を使わず丁寧に仕込んだこの味噌は、どんな料理にも自然に馴染み、日々の食卓をやさしく彩ります。

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