mentaiko butter baguette - japanese recipe

明太子バターバゲット

Cooking time

20分

Ingredients

  • 無塩バター 200g (柔らかくしたもの)
  • 辛子明太子 30g (1本/片腹)
  • レモン汁 小さじ1
  • バゲット 1本
  • お好みで: 刻みチャイブまたはレモンの皮

自宅に家族や友人を招くとき、「日本食でおもてなししたい」
でも、みんなの口にも合う料理は何がいいかな…と悩むことはありませんか?今回は、辛子明太子を使った気軽に楽しめるレシピをご紹介します。
辛子明太子とバターを合わせてバゲットに塗り、オーブンで焼くだけで、みんなが喜ぶおしゃれな前菜の完成です。

準備

  1. オーブンを200℃に予熱します。
  2. 辛子明太子の皮に切れ目を入れ、スプーンで中身を取り出します。
  3. ボウルに柔らかくしたバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、辛子明太子とレモン汁を加えてよく混ぜます。(A)
  4. スライスしたバゲットにAをたっぷり塗り、オーブンで8〜10分焼きます。
  5. お好みで、仕上げに刻んだチャイブまたはレモンの皮を添えます。

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