10月18日（日）、北海水産のファクトリーホールにてOpen Dayを開催します！
今回のテーマは、日本の食文化に欠かせない「お弁当」です。
色とりどりのおかずが詰まったお弁当。蓋を開ける瞬間のわくわく感も、お弁当ならではの魅力です。そんな日本のお弁当文化を、あらためて楽しんでいただける一日をご用意します。
(ご来場には入場チケットの購入が必要です。事前にお買い求めください。)
今回のテーマは、日本の食文化に欠かせない「お弁当」です。
色とりどりのおかずが詰まったお弁当。蓋を開ける瞬間のわくわく感も、お弁当ならではの魅力です。そんな日本のお弁当文化を、あらためて楽しんでいただける一日をご用意します。
(ご来場には入場チケットの購入が必要です。事前にお買い求めください。)
イベント詳細
日時
10月18日（日）13:00～17:00
場所
Strandweg 2F, IJmuiden
チケット
入場料：7.5ユーロ
マスタークラス（オプション）：15ユーロ
※会場は工場内のため、ペットの同伴はご遠慮いただいております。
【日本からスペシャルゲストが登場】
今回は、日本酒のエキスパート・渡辺氏と、北海水産の大人気商品「かけるあおさ」の生産者・阿部氏を日本からお迎えします。
さらに、Van Gompel氏による日本の伝統的な漆工芸の実演や、高知県・福島県の特産品の紹介など、日本各地の食や文化に触れられる企画も予定しています。
もちろん、Open Day恒例のマグロ解体・即売も開催します！
北海水産が取り扱う日本酒も豊富にご用意し、午後にはハウスバンドによる生演奏も♪ 食べて、飲んで、見て、聴いて、日本の食と文化をゆっくりお楽しみください！
【特別マスタークラス】
■ 日本酒ペアリング（英語）
講師：マスター酒ソムリエ Menno Tol氏
開催時間：13:30～14:00／15:30～16:00
料理に合わせた日本酒の選び方や、ご家庭でも楽しめるペアリングのポイントをご紹介します。
■ お弁当の基本（英語）※完売
講師：Hokkai Kitchen料理長 大田原シェフ
開催時間：14:30～15:00／16:30～17:00
おかずの組み合わせ方や彩りのバランス、美しく詰めるためのコツを、実演を交えながらご紹介します。
日本の味や文化を懐かしく感じる方にも、新しい魅力を発見したい方にも楽しんでいただける一日です。
10月18日（日）、IJmuidenで皆さまをお待ちしています！
北海水産 一同