Sake zomer box

Vier de zomer met deze prachtige selectie sake's! 

Natsu yago pink - Izumibashi

Een echte zomersake is de Izumibashi Natsu Yago. Een vrij stevig type sake dat in Japan in de zomer vaak met ijsklontjes wordt gedronken.

Pizzicato - Obata Shuzo 

Pizzicato van Obata Shuzo is een hele mooie frisse stijl sake die iets minder fijn gefilterd is. Daardoor is de sake licht troebel en vindt er nog wat vergisting plaats op fles, wat een licht sprankelende sake oplevert. De rijst is tot 50% weggepolijst, wat een zuivere, heldere stijl geeft, en in combinatie met dat minder gefilterde karakter krijg je een unieke sake.

Yuzu liqueur - Izumibashi 

Onze yuzu likeur wordt gemaakt door dezelfde brouwerij als de Natsu Yago: Izumibashi uit Kanagawa, ten zuiden van Tokyo. Zij voegen lokaal geteelde yuzu toe aan een sterke drank die wordt gemaakt van het restproduct van sake: de uitgeperste gefermenteerde rijst, oftewel de sake lees. Daardoor heeft deze likeur vrij veel sakesmaak, maar wat vooral opvalt is de ultieme combinatie van zoet en zuur.