Shishamo is een klein visje dat in het nederlands Lodde wordt genoemd en dat traditioneel van kop tot staart wordt gegeten. Het bijzondere aan shishamo is dat het visje wordt gegeten als hij gevuld is met kuit, wat de vis een volle, uitgesproken smaak geeft. In Japan wordt shishamo meestal gegrild en geserveerd als snack, vaak bij een glas sake of bier. Ook op de barbecue in de zomer komt deze delicatesse perfect tot zijn recht.
Meer info
Gewicht: 250 gram
Ingrediënten: Lodde, Zout
Allergieën: Vis
Herkomst: IJsland (Wild)
Bereiding en bewaring
Bereiding: Defrost the fish in the sealed package for 30 min in cold water or overnight in the refrigerator. Preheat the oven or grill to 230° C. Place the fish on a baking sheet and bake for 8-10 minutes.
Bewaring: *Bewaren in de vriezer (-18℃)
We verkopen alcoholische producten
Door op Enter te klikken, verklaar ik dat ik ouder ben dan 18 jaar.
