Iwashi

Deze Iwashi (sardien) komt uit Choshi, Japan. Het is een vette, smaakvolle vis, rijk aan Omega 3 en vitamine D. In ons assortiment vind je al enkele producten waarbij de Iwashi gezouten of gemarineerd is, maar met deze variant kun je dat helemaal zelf doen.

In Japan worden zelfs de ingewanden vaak meegegeten – een delicatesse met een uitgesproken, soms wat bittere smaak die niet voor iedereen is weggelegd. Perfecte visjes voor op de barbecue!