Hokkai Teriyakisaus (200ml)
Teriyakisaus (200ml), 485 gram (inclusief het gewicht van de fles)
Teriyakisaus is een van de bekendste sauzen uit de Japanse keuken. Het woord teriyaki verwijst naar de glanzende (teri) laag die ontstaat wanneer vlees, vis of groente wordt gelakt en gegrild (yaki). De saus is een mengsel van sojasaus, mirin, sake en suiker, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen zoet, zout en umami.
In Japan wordt teriyaki vaak gebruikt voor gegrilde kip, vis zoals zalm of makreel, en zelfs voor tofu of groenten. De saus karamelliseert licht tijdens het bakken of grillen, wat zorgt voor die kenmerkende glans en diepe smaak.
Inhoud: 485 gram (inclusief het gewicht van de fles)
Ingrediënten: Water, Sojabonen, Tarwe, Zout, Suiker, Water, Aminozuuroplossing (Maïs, Sojabonen), Mirin, Kruiden (Mononatriumglutamaat), Kleurstof (Karamel)
Allergieën: Sojabonen, Tarwe, Maïs
Herkomst: Japan, Fukuoka
Bereiding:Klaar om te gebruiken in een roerbakgerecht of om over gegrilde vis en vlees te gebruiken
Bewaring:
Founded in 1890 in Kitakyushu, Fukuoka Prefecture, Mitsuwa Soy Sauce has been brewing authentic soy sauce for more than 130 years. The brewery is located along the historic Nagasaki Kaidō, also known as the "Sugar Road"—the route that carried imported sugar across Kyushu during the Edo period and helped shape the region's love of sweeter flavors. This history has had a lasting influence on the region's culinary culture, and to this day, people in Kyushu continue to prefer soy sauce with a slightly sweeter taste.