Gedroogde sardines gemarineerd in Sojasaus en Mirin│195 gram, 4 filets
Normale prijs
€6,00
Mirinboshi is een Japanse manier om vis te conserveren en op smaak te brengen. De vis, sardine in dit geval, wordt gemarineerd in een mengsel van mirin (zoete rijstwijn), sojasaus en sake. Daarna wordt de vis gedroogd. Het resultaat: een sardine met een lichtzoete, hartige smaak en een stevige, geconcentreerde textuur. Vaak wordt mirinboshi kort gegrild voor het eten – dan komt de umami en de lichte karamelsmaak van de mirin extra goed naar voren. Pefect voor de barbecue.
Bereiding: Defrost the fish in the sealed package for 30 min in cold water or overnight in the refrigerator. Preheat the oven or grill to 230° C. Place the fish meat side up on a baking sheet and bake for 8-10 minutes.
Bewaring: *Bewaren in de vriezer (-18℃)
We verkopen alcoholische producten
Door op Enter te klikken, verklaar ik dat ik ouder ben dan 18 jaar.
