Hokkai Recept: Kakiage Udon

Product gebruikt in dit recept

Kakiage
4 x 110 gram tempura (2 garnaal, 2 inktvis)
440g € 9,90
Toevoegen aan winkelwagen Toon details

Check out the recipe video

Porties

1

Moeilijkheid

Simpel

Bereidingstijd

15 minuten

Ingrediënten

Kakiage (tempura)
80 gr udon noedels (gekookt)
500 ml water
1 theelepel dashi no moto (Japanse visbouillon)
1 theelepel sojasaus
1 theelepel mirin
1/2 theelepel zout
Lente-ui

Bereidingswijze

Breng 500 ml water aan de kook.
Voeg de dashi, sojasaus, mirin en zout toe en roer voorzichtig.
Haal de Kakiage uit de verpakking en leg 1 minuut in de magnetron om het wat zachter te maken.
Leg de Kakiage daarna voor 4-5 minuten in de frituurpan op 180 ℃ totdat het lekker knapperig is. Draai regelmatig om.
Doe de bouillon in een kom en voeg de udon noedels toe.
Leg de Kakiage erop en garneer met wat lente-ui.