Hokkai at Home: Gezouten makreel met boontjes
Product gebruikt in dit recept
Introductie
Hokkai at Home bij Joris (33) uit Alkmaar: “Vorige maand kocht ik de Hokkai Versvries Box. Het leuke aan deze box vind ik het uitproberen van nieuwe visproducten. Toch ga ik vandaag voor één van mijn favoriete Hokkai-producten: Shio Saba. Deze gezouten makreel is van zichzelf al erg smakelijk en kan na een half uurtje ontdooien zo de oven in. Lekker met wat rijst en boontjes in knoflookboter en sojasaus. Veel simpeler en lekkerder gaat het niet worden.”Bereidingswijze
- Ontdooi de vis 30 minuten in de verpakking in koud water.
- Verwarm de oven voor op 230 ℃.
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Kook de sperziebonen in 5 minuten beetgaar en spoel af met koud water.
- Zet de vis 7 minuten in de oven.
- Hak de knoflook fijn en fruit aan in de boter.
- Voeg de boontjes en sojasaus toe en wok een paar minuten op hoog vuur.
- Serveer de vis met de rijst, boontjes en geroosterde sesamzaadjes.
