Hokkai Recept: Sake kirimi op de barbecue
![](https://cdn.hokkai.com/wp-content/uploads/2021/09/Sake-Kirmi-BBQ-5.jpg)
Product gebruikt in dit recept
Bereidingswijze
- Ontdooi de Sake no Kirimi in de koelkast of een half uurtje in koud water.
- Bestrooi de zalmfilets aan beide kanten met zout en peper.
- Leg de zalmfilets apart van elkaar in grote stukken aluminiumfolie.
- Bedek de filets met fijngesneden knoflook, plakjes ui en shiitake.
- Giet een scheutje olijfolie en sojasaus over de zalm en vouw de pakketjes dicht.
- Laat de zalmpakketjes op de barbecue liggen totdat ze beginnen te borrelen (ongeveer 10 minuten).
- Tip: voeg kort voordat je de zalmpakketjes van de barbecue afhaalt een klein klontje boter toe!