Chefs Recept: Anago Shioyaki
Product gebruikt in dit recept
Bereidingswijze
- Haal de Anago uit de verpakking, laat de vis helemaal ontdooien buiten de koelkast.
- Verwijder de grote graten.
- Giet kokend water over de Anago en laat dit enkele seconden liggen.
- Dep de Anago droog met keukenpapier.
- Verwarm de oven op 230°C.
- Snijd de Anago in stukken en bestrooi met zout.
- Bak de Anago voor ongeveer 4 minuten in de oven op een met bakpapier beklede bakplaat.
