{"product_id":"aramaki-sake-cut","title":"Aramaki Sake (gesneden) – Verzending mogelijk vanaf 23 november","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAramaki Sake is een hele zalm die op traditionele wijze wordt gezouten en gerijpt. De kieuwen en ingewanden worden verwijderd en de zalm wordt voor uw gemak alvast in handige porties gesneden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWij gebruiken hiervoor zalmen met een gewicht van 2 tot 3 kg. Tijdens het zoutingsproces verliest de vis een deel van zijn vocht, waardoor de smaak geconcentreerder en de structuur steviger wordt. Hierdoor kan het uiteindelijke gewicht iets onder de 2 kg uitkomen. Wij vragen hiervoor uw begrip.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor het zouten wordt de houdbaarheid van de vis verlengd en krijgt de zalm zijn karakteristieke, rijke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVindt u sommige stukken iets te zout? Dan kunt u de zoute smaak eenvoudig verminderen. Leg de stukken zalm in een bak met water en voeg naar smaak wat mirin (zoete Japanse rijstwijn om mee te koken) en sake toe. Laat dit 5 tot 6 uur in de koelkast staan. Hierdoor wordt de zalm minder zout en krijgt hij een mildere, zachtere smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLet op:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bestellingen met Aramaki Sake (Cut) kunnen pas vanaf 23 november worden verzonden. Wij verzoeken u vriendelijk om bij het plaatsen van uw bestelling 23 november of een latere datum als gewenste verzenddatum te selecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hokkai nieuw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55804325069178,"sku":"1104","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/7064\/5114\/files\/DSCF1226.jpg?v=1792759132","url":"https:\/\/hokkai.com\/nl\/products\/aramaki-sake-cut","provider":"Hokkai Suisan B.V.","version":"1.0","type":"link"}