Hokkai Kioke Miso
In een kleine brouwerij in de Hiruzen Highlands van Japan wordt onze Hokkai Kioke miso zorgvuldig geproduceerd in 100 jaar oude houten vaten. Tijdens de zes maanden durende fermentatie verandert de miso in een rijke pasta die barst van de umami. Heerlijk voor het maken van misosoep, maar je kan nog zoveel meer met dit prachtige product! Smeer bijvoorbeeld een laag miso op aubergines voordat je ze gaat grillen of marineer een lichtgezoute stuk vlees of vis in de miso. Een onmisbaar product in de koelkast van iedere kookliefhebber!
Weight : 400 g
Land van herkomst: Okayama, Japan
