Akauo no Kasuzuke (Roodbaars in Residu Sake)
De roodbaars wordt bijna een week gefermenteerd in het residu van de productie van sake. Deze zogenaamde kasuzuke is een traditioneel Japanse bereidingsmethode voor verschillende soorten groenten en vis. De rijke en licht bittere smaak van de sake in combinatie met de sappen van de roodbaars tillen de smaak van de Akauo no Kasuzuke tot een hoger niveau.
Informatie
Gewicht: 300 g (2 filets)
Ingrediënten: Roodbaars, Rijstwijn, Sojapasta
Land van herkomst: Noorwegen (Wild)
Allergenen: Vis, Rijstwijn, Soja, Tarwe
* In de vriezer bewaren (-18 ℃)
