Saba Mirin is het enige makreelproduct dat wij drogen. De vis wordt eerst behandeld met zout en vervolgens gedroogd. Het droogproces voert het water af en maakt de smaken geconcentreerder. Daarbij wordt de makreel gemarineerd in soja en mirin, waardoor het tegelijkertijd zoet en zout is. Japanners houden van deze bereidingsmethode, niet vanwege conserveringsdoeleinden maar gewoon om de smaak van de vis te verrijken.

Informatie
Inhoud: {{weight}}  (2 filets)
Ingrediënten: Makreel, Mirin, Aardappelzetmeel, Gedroogde Sesam, Suiker, Zout, Sojasaus
Land van herkomst: Noorwegen (Wild)
Allergenen: Vis, Mirin, Aardappelzetmeel, Gedroogde Sesam, Soja, Tarwe

* In de vriezer bewaren (-18 ℃)

The post Saba Mirinboshi appeared first on Hokkai Suisan.

Shishamo is gevuld met kuit en daarom bijzonder smakelijk. Voor de ultieme smaakexplosie eet u de vis van kop tot staart. In Japan wordt Shishamo vaak gegrild en geserveerd als snack. In de zomer is deze vis ook heerlijk voor op de barbecue.

Informatie
Gewicht: {{weight}}
Ingrediënten: Lodde, Zout
Land van herkomst: IJsland (Wild)
Allergenen: Vis

* In de vriezer bewaren (-18 ℃)

The post Shishamo appeared first on Hokkai Suisan.

Deze gedroogde sardines zijn heerlijk gemarineerd in sojasaus en mirin. Ze gaan erg goed bij een koud glas bier. En in de zomer is Iwashi Mirinboshi heerlijk op de barbecue.

Informatie
Gewicht:{{weight}} (4 stuks)
Ingrediënten: Sardines, Mirin, Rijstwijn, Gedroogde Sesam, Aardappelzetmeel, Sojasaus
Land van herkomst: Chiba, Japan (Wild)
Allergenen: Vis, Soja, Tarwe, Mirin, Rijstwijn, Gedroogde Sesam, Aardappelzetmeel

* In de vriezer bewaren (-18 ℃)

The post Iwashi Mirinboshi appeared first on Hokkai Suisan.

Deze gedroogde en gezouten sardines zijn rijk aan calcium en omega 3-vetzuren. De vis wordt eerst behandeld met zout en vervolgens gedroogd. Het droogproces voert het water af en maakt de smaken geconcentreerder. Japanners houden van deze bereidingsmethode, niet vanwege conserveringsdoeleinden maar gewoon om de smaak van de vis te verrijken.

Informatie
Gewicht: {{weight}} (4 stuks)
Ingrediënten: Sardines, Zout
Land van herkomst: Chiba, Japan（Wild）
Allergenen: Vis

* In de vriezer bewaren (-18 ℃)

The post Iwashi Maruboshi appeared first on Hokkai Suisan.

Aji no Hiraki is onze signature dish. In Japan is de gedroogde horsmakreel erg populair, met name bij het ontbijt. Maar ook tijdens het diner smaakt de horsmakreel heel goed. De vis rond de botten is ontzettend sappig en lekker, dat smaakt naar meer.

Informatie
Gewicht: {{weight}} (5 stuks)
Ingrediënten: Horsmakreel, Zout
Land van herkomst:Gevangen in FAO27 (wild) / Geproduceerd in Nederland

Allergenen: Vis

* In de vriezer bewaren (-18 ℃)

The post Aji no Hiraki appeared first on Hokkai Suisan.