Horsmakreel met sojasaus
5 stuks gedroogde horsmakreel
horsmakreel voor sashimi
2 roodbaarsfilets
2 filets koningsvis
koningsvis voor sashimi
5 stuks Japanse viskoek
8 garnalen (300 gram)
20 gekookte garnalen dumplings
10 gepaneerde garnalen
2 filets black cod
2 filets black cod in zoete misosaus
heilbot voor sashimi
magere tonijn voor sashimi
vette tonijn voor sashimi
sint-jakobsschelp voor sashimi
13 stuks inktvisballetjes
zalmkuit
4 hele Iwashi (sardien)
2 stuks gepaneerde sardines
4 gezouten en gedroogde sardines
4 sardines gedroogd in zoete sojasaus
4 x 110 gram tempura (2 garnaal, 2 inktvis)
16 stuks krabsticks
bonito vlokken
pittige koolviskuit
150 gram zeewier gemarineerd in sojasaus
voor 2-3 personen
2 stuks makreelfilets gemarineerd in Koreaanse chilipasta
2 makreelfilets gedroogd in zoete sojasaus