Met Gindara (black cod) kun je alle kanten op!
Een aantal recepten met Gindara-producten

In Maart 2024 zijn onze Gindara (black cod) -producten in de aanbieding: Gindara Kirimi (plakken, zonder toegevoegde smaak), Gindara Saikyozuke (gemarineerd in zoete misosaus) en Gindara Kasuzuke (gemarineerd in bezinksel van rijstwijn).

Black cod heeft in principe niet veel nodig: het heeft een malse textuur en een boterachtige smaak, dus als je het alleen bakt en er een beetje peper en zout op doet smaakt het al heerlijk! De zogenoemde Saikyozuke, of black cod ingelegd in misosaus, staat bekend als typisch Japans gerecht, maar ook ver buiten Japan wordt genoten van allerlei black cod gerechten. Saikyozuke en Kasuzuke zijn door ons gemarineerd en hebben dus al smaak. Je kunt ze alleen bakken en er zo van genieten of je volgt een van onze speciaal ontwikkelde recepten, wanneer je meer variatie wilt!

Hier presenteren we enkele recepten op onze website, met Gindara-producten