Bij Hokkai werken wij iedere dag aan een wereld waarin iedereen toegang heeft tot de Japanse keuken. Gelukkig hoeven wij dit niet alleen te doen. Zo organiseerde het Japanese Chamber of Commerce afgelopen zondag het jaarlijkse Japan Festival in Amstelveen. Hokkai was er voor het zevende jaar op rij bij.

Authentieke hapjes

Zoals ieder jaar, was het Japan Festival weer een groot succes. Duizenden Japanners en Nederlanders kwamen in Amstelveen bijeen om te genieten van Japanse voorstellingen, activiteiten en lekkernijen. Hiermee wil het Japan Festival mensen op een laagdrempelige manier kennis laten maken met de Japanse cultuur en keuken. Daarom hebben onze chefkok Kuniyoshi Ohtawara en zijn team gekozen voor authentieke Japanse hapjes die mensen thuis gemakkelijk zelf kunnen bereiden. Denk hierbij aan takoyaki, sake teriyaki, ebifry en shishamo. Dit laatste product is extra traditioneel, aangezien het in geen reguliere viswinkel in Nederland te verkrijgen is.

Eten is weten

Dat niet iedereen bekend is met onze visproducten, bleek wel op het Japan Festival. Vooral het Nederlandse publiek werd verrast met nieuwe vissoorten, smaken en bereidingen. Een vader van drie kinderen wist het mooi te verwoorden: “Eten is weten. Proeven, proberen en de lekkerste producten onthouden. De shio saba, ofwel de gezoute makreel, valt bij ons hele gezin in de smaak. Een beetje rijst en groenten erbij en je hebt een volwaardige maaltijd. Dat vind ik top!”

Korting

Voor iedereen die benieuwd is naar onze visproducten, hebben wij goed nieuws. Tot het einde van 2019 geven wij namelijk 5% korting op uw eerste bestelling. Bij ons bestelt u kwalitatief hoogstaande verse vis, waarmee u in een handomdraai een heerlijke én gezonde maaltijd op tafel zet. Gebruik de kortingscode JPFEST19 en eet smakelijk!