HOKKAIアットホーム:ブロッコリーとご飯付き鮭の照り焼き

紹介

北海水産のお魚ディナー Pieterさんの場合 Heeg在住のPieterさん(34)の場合 私はOffshoreで仕事をしており、プロジェクトの合間に1か月ほど休暇があります。プロジェクトに参加中は食事が出るのですが、家に戻ってくると自分で食事を何とかしないといけません。私は美味しく健康な食事をしたいと思っていますが、あまり長い時間キッチンに立ちたくはありません。なので、北海水産のお魚は理想的です。私は、自宅に戻ると休暇の間のためにたくさんの魚を注文しています。とても美味しいです。 今月は北海福袋を20%割引した大きな企画がありました。私のお気に入りのレシピの一つは、ブロッコリーとご飯付きの鮭の照り焼きです。

分量

2

難易度

簡単

調理時間

20 分

材料

  • 北海水産の鮭の照り焼き
  • 玄米 120g
  • ネギ 小口切り 2本
  • ブロッコリー 1個
  • ごま

調理方法

  1. 鮭の照り焼きをパックのまま冷水に45分ほど入れ解凍する
  2. オーブンを230度に温めておく
  3. ご飯を炊く
  4. ブロッコリーをやわらかくなるまで8分ほどゆでる
  5. 解凍された鮭をベーキングペーパーにのせ、オーブンで8分焼く(照り焼きソースは別に取っておく)
  6. 小口切りにしたネギ(prei)を炒め、そこに照り焼きソースとブロッコリーを加える
  7. フライパンでごまを炒っておく
  8. ご飯、鮭の照り焼き、ブロッコリーをお皿に盛りつけ、いりごまをふりかける
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