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料理長の料理帖から「鮭西京漬け」のレシピ
このレシピで使用されている商品
鮭の西京漬け
2切れ
200g
€
9,70
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分量
1
難易度
簡単
調理時間
15 分
材料
北海水産の「鮭西京漬け」 解凍しておく
アルミニウムホイル
玉ねぎのスライス 15 g
オイスターマッシュルーム(ヒラタケ)のスライス 10 g
パプリカのスライス 10 g
アスパラガス 1本
カリフラワーの小房 15 g
細かく切ったネギ 5 g
バター 適宜
調理方法
アルミニウムホイルを適当な大きさに切り、材料を順番に載せていきます。まず、玉ねぎ、その上に鮭、魚の上にねぎ以外の野菜を散らします。その上にバター少々をのせます。
1のアルミニウムホイルを折りたたみます。フライパンを中火にかけ、材料を包んだアルミニウムホイルをのせ、10分加熱します。
ホイルを開け、鮭に火が通っているか確認してください。このとき火傷をしないように気をつけてください。出来上がりにネギを散らします。
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