料理長の料理帖から「鮭西京漬け」のレシピ

分量

1

難易度

簡単

調理時間

15 分

材料

  • 北海水産の「鮭西京漬け」 解凍しておく
  • アルミニウムホイル
  • 玉ねぎのスライス 15 g
  • オイスターマッシュルーム(ヒラタケ)のスライス 10 g
  • パプリカのスライス 10 g
  • アスパラガス 1本
  • カリフラワーの小房 15 g
  • 細かく切ったネギ 5 g
  • バター 適宜

調理方法

  1. アルミニウムホイルを適当な大きさに切り、材料を順番に載せていきます。まず、玉ねぎ、その上に鮭、魚の上にねぎ以外の野菜を散らします。その上にバター少々をのせます。
  2. 1のアルミニウムホイルを折りたたみます。フライパンを中火にかけ、材料を包んだアルミニウムホイルをのせ、10分加熱します。
  3. ホイルを開け、鮭に火が通っているか確認してください。このとき火傷をしないように気をつけてください。出来上がりにネギを散らします。
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