料理長のレシピ: アナゴの塩焼き

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分量

2

難易度

簡単

調理時間

10 分

材料

アナゴ
塩

調理方法

アナゴをパックから出し、解凍します。
大きい骨は取り除いておきます。
アナゴに熱湯をかけ、少しおいておきます。
その後キッチンペーパーで水気を取ります。
オーブンを230度に温めておく
アナゴを食べやすい大きさに切り、塩を振ります。
クッキングシートを敷いたオーブン皿にのせて4分ほど焼