料理長のレシピ: アナゴの塩焼き

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分量

2

難易度

簡単

調理時間

10 分

材料

  • アナゴ

調理方法

  1. アナゴをパックから出し、解凍します。
  2. 大きい骨は取り除いておきます。
  3. アナゴに熱湯をかけ、少しおいておきます。
  4. その後キッチンペーパーで水気を取ります。
  5. オーブンを230度に温めておく
  6. アナゴを食べやすい大きさに切り、塩を振ります。
  7. クッキングシートを敷いたオーブン皿にのせて4分ほど焼
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