北海水産の商品を使って:かき揚げうどん

分量

1

難易度

簡単

調理時間

15 分

材料

  • 北海水産の「かき揚げ」
  • うどん 80g
  • 水 500ml
  • だしの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ネギ

調理方法

  1. 水500mlを沸騰させる
  2. だしの素、しょうゆ、みりん、塩を加えてそっと混ぜる
  3. かき揚げをパックから取り出し、1分ほど電子レンジで温め、柔らかくする(こうすることで中まで火が通りやすくする)
  4. 少し柔らかくなったかき揚げを180度の油で、カリッとするまで4,5分揚げる
  5. かき揚げを裏返すのを忘れずに!うどん(ゆでたもの)をどんぶりに入れ上から2のめんつゆを回しかける
  6. 4の上にかき揚げをのせ、刻んだネギを散らす
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