ホタテの酢味噌和え
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紹介
ホタテの甘味を引き立てる、爽やかな酢味噌を合わせた「ホタテの酢味噌和え」をご紹介します。 ほんのり甘味のあるホタテと酢味噌のバランスが絶妙な一品は、サッパリとしたものが食べたいこれからの季節にもピッタリ。ぜひお試しください！調理方法
- ホタテを一晩冷蔵庫に入れるか、ジップロック等密封された袋に入れ３０分間冷水に浸け、解凍する。
- ホタテをパックから取り出してペーパータオルで水気を拭き取り、塩コショウで味を調える。
- ホタテをベーキングペーパーの上に置き、220℃に予熱したオーブンで 4 分間焼く。
- 材料を混ぜ合わせて酢味噌ソースを作る。
- ホタテにソースを塗ってお召し上がりください。
