5 x 新鮮で美味しいお刺身のレシピ
魚の持つ食感や自然な味を楽しめるお刺身はそのまま召し上がっていただけるだけでなく、いろいろな食材と組み合わせてさらにおいしく召し上がっていただけます。
北海水産で取り扱う本マグロや鮭などのお刺身は、どれも新鮮で品質の良いものばかりです。弊社の料理長大田原や、おうちシェフの皆さんによる北海水産のお刺身のおいしさを生かしたレシピをご紹介します。
どうぞお試しください。
手巻き
手巻き寿司の簡単なレシピをご紹介します。いろいろな具を用意して、自分だけのお寿司を作りましょう。具にするお刺身は北海水産にお任せください。レシピと商品についてはこちらをご覧ください。 おいしくて楽しい手巻き寿司、どうぞお楽しみください。
鮭のお刺身とアボカド
さち子さんの場合：「日本ではお刺身として食べられる新鮮な魚を見つけることはそう難しくありませんが、オランダではとても苦労します。私は長い間、お刺身の鮭とマグロを探していましたが、残念ながらそれだけの品質のものを見つけられませんでした。数年前、北海水産のお魚に出会い、ようやく私の家族はオランダでも品質の良いお刺身や、日本で食べるような本物の日本のお魚をいろいろと食べられるようになりました! 北海水産のお魚がのった食卓のおかげで、まるで日本に帰ったような気持ちになります」
マグロの中トロ丼
日本食が恋しい、とおっしゃるスイス在住のまゆさんは、ご自宅で日本食を料理されています。まゆさんはおいしいお料理の秘密をいろいろとご存じで、北海水産の中トロで作るおいしい「中トロ丼」のレシピもシェアしてくださいました。
海鮮丼
「魚屋（北海水産社長）の娘」なので、マノンの家の冷凍庫は北海水産の魚でいっぱいです。魚を使った料理を作るべく、ウェブサイトでレシピを確認したり、日本の家族が作っていた料理を思い出して、それらしいものを作ったりしています。海鮮丼のいいところは、自分の好きなようにいくらでもアレンジできるところです。少量の種類の刺身をつかったシンプルなバージョンはささっと作れて便利ですし、もっといろいろな具をのせた豪華版を作ることもできます。
鮭の刺身 ポン酢和え
鮭の刺身はいろいろな料理に使えます。ユリアさんは、鮭の刺身にネギ、スライスしたニンニク、ポン酢を合わせおいしい料理を作りました。ホカホカごはんとシイタケ、ホウレンソウでとてもヘルシーな食事の出来上がりです。
