2021年11月の出来事あれこれ
＜クリスマスディナーBOX『和 -なごみ- 』＞
11月からご好評いただいておりますクリスマスディナーBOXの販売が始まりました。8種類の日本の海の幸が入って、たっぷり4人分のコース料理が4品作れます。料理長大田原のレシピ付き、ご自宅で簡単に本格的なクリスマスディナーが楽しめます！そして『今年もお世話になりました』の気持ちを込めて、心ばかりのプレゼントも一緒にお届けしています。ご注文〆切りは12月6日です。この機会をぜひお見逃しなく！
RTLニュースのインタビュー
オランダのテレビ局RTLが、弊社社長マリナス・ノーデンボスと北海水産の取材のため、エイマイデンにある北海水産本社を訪れました。アジの開きを車に積んでオランダ国内で販売を始めた時代から、今やヨーロッパに住む多くのみなさまにも日本の水産品をお届けする企業にまで発展してきた道のりが、読み応えある記事となってRTLニュースのウェブサイトに掲載されています。
Café Caronで和食を披露
料理研究家としても著名なAlain Caron氏は、アムステルダムにあるご自身のレストランCafé Caronで毎年、他店のシェフを招き、料理の腕を振るってもらいます。そして今年、その栄誉あるシェフに選ばれたのは、北海キッチン料理長の大田原！Caronチーム、北海キッチンシェフのロランドとエーティエンの北海チームとともに、当日お出ししたのは、「鮭の南蛮」と「ブリかま」、そして大田原料理長の十八番「刺身のカクテル」など、全部で5品のコースディナー。本格的な和食にお客様も大満足、北海チームも感謝の気持ちでいっぱいになりました！
レシピ：海の幸おつまみ盛り合わせ
クリスマスやお正月用にと、美味しいおつまみがまたまた役立つ季節がやってきました。そこで今回、北海水産が選んだおつまみは、スモークサーモン・かき揚げ・サバの竜田揚げ・ほたてフライ・枝豆の5種類。アツアツのうちにお皿に盛って、みんなの待つテーブルへ！人気のメニューが勢揃い、お酒もついつい進んでしまいそうですね。
