味よし見た目よし「お弁当」の作り方

この北海チュートリアルでは、料理長の大田原が3種類の「お弁当」の作り方をご紹介します。平安時代までその歴史を遡ることができる日本のお弁当は、今や「Obento」として世界でも大人気！栄養のバランスが良くて、冷めてもおいしい、そして目にも美しいお弁当は、日本の食文化の旨味を詰め合わせた「芸術品」と言えるかもしれません。

「キャラ弁」や「アート弁」など新しいお弁当文化も生まれていますが、今回お届けするのは、日本人のソウルフード「おにぎり」、懐かしの曲げわっぱ「お魚弁当」、そして豪華「幕の内弁当」です。ご紹介するレシピは、会社や学校、お出かけにもぴったりな「おにぎり弁当」と「お魚弁当」です。料理長大田原が、押さえておきたい具材準備のキホンと詰め方のコツをお見せしています。どうぞ召し上がれ！