HOKKAIアットホーム　Vincentさん

おうちシェフのVincentさんがスズキのセビチェのレシピを紹介してくれました: 「何年経っても作りたくなる料理との出会いというものがあります。私にとって、それは6年ほど前北海水産に出会った時でした。北海水産は、とても品質の良い商品を、多数取り扱っています。特別な方法で魚を加工していて、その独特な味は、日本以外のどこでも味わえません」

寿司の持つ芸術性

北海水産のお魚を使っておいしいお寿司や和食をご提供しているレストラン北海キッチンはIJmuidenの港近くにあります。北海キッチンでは、料理長の大田原邦佳と彼の率いるキッチンチームが、品質、職人技、情熱にこだわり日々精進しております。

今回、ビデオ制作会社Lukkienの協力を得、寿司の持つ芸術性に焦点を当てたビデオを作成いたしました。寿司は大変奥の深い和食です。このビデオで、皆様にその一部でもお届けできればと願っております。

北海水産のお魚レシピ：「ちくわ」を使って

お気に入りのスナック「ちくわの磯辺揚げ」はビールのおつまみにぴったり。材料を混ぜて衣をつくり、ちくわをくぐらせて揚げるだけです。シンプルなのにとってもおいしい「ちくわの磯辺揚げ」

北海水産のお魚福袋

お魚福袋の販売、再開します「お魚福袋」には北海水産のおいしいお魚がたくさん入って、しかもお得。お魚好きの皆さんにぴったりの福袋です。

福袋の中身は、もちろん秘密ですが、ちょっとだけお教えします。袋の中には、ホッケ、ちくわ、スズキのお刺身が入っていますよ！（この3点はソーシャルメディアでレシピなどを紹介しています）