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Hokkai Reis 2kg

csadmin — Thu, 08 Aug 2024 11:10:02 +0000

Japanischer Reis (geeignet für Sushi und Reisbällchen) (2kg)

Reis ist der Eckpfeiler der reichen japanischen Esskultur. Unser Reis wird mit dem frischen Wasser von Hokkaidos höchsten Gipfeln angebaut – von den örtlichen Bauern liebevoll „Berge der Götter“ genannt.

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Hokkai Teriyaki-Sauce

csadmin — Thu, 08 Aug 2024 11:12:54 +0000

Unsere traditionell gebraute Teriyaki-Sauce ist die geheime Zutat, die jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem macht. Ob über gegrillten Fisch oder gegrilltes Fleisch geträufelt oder durch ein buntes Pfannengericht mit frischem Gemüse gerührt, die Geschmacksexplosion ist wirklich unvergleichlich.

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Hokkai Sencha-Tee

csadmin — Thu, 08 Aug 2024 11:13:24 +0000

Diese natürliche Sencha-Teesorte heißt Asatsuyu „Morgentau‟. Sie wird im Mai von Hand gepflückt und ihre hellgrünen Blätter werden sanft geröstet, wodurch jeder Schluck ein erfrischendes Aroma und sanfte Süße schenkt.

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Katsuo Tataki

csadmin — Tue, 28 Feb 2023 10:17:59 +0000

Tataki ist eine berühmte japanische Zubereitungsart von verschiedenen Fisch- und Fleischsorten. Wenn Sie das Katsuo-Tataki zu Hause auftauen und in schöne dünne Scheiben schneiden, ergibt sich ein wunderbarer geschmacklicher und optischer Kontrast zwischen der Außenseite und dem seidigen, tiefroten Inneren. Mit Sojasauce (von Hokkai!), Frühlingszwiebeln und Ingwer schmeckt es unglaublich gut.

Information
Gewicht: {{weight}}
Zutaten: Bonito
Herkunftsland: Miyagi, Japan
Allergene: Fisch

*Im Gefrierschrank aufbewahren (-18℃)

Bei Sashimi ist es wichtig, dass das Auftauen nicht zu lange dauert. So verhindern Sie Kondensation und die Farbe bleibt am schönsten. Wird der Fisch im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufgetaut, kann er sich mit der Zeit verfärben oder einen unangenehmen Geruch entwickeln. Es ist besser, Sashimi aufzutauen, indem Sie es in der ungeöffneten Verpackung in kaltes Wasser legen. Geben Sie die Verpackung zuerst in einen Zip-Beutel, damit kein Wasser eindringen kann.

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Iwashi

csadmin — Sat, 07 Jan 2023 14:51:19 +0000

Dieser schöne Iwashi (Sardine) stammt aus Chosi, Japan. Er ist ein fetter Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega 3 und Vitamin D. Wir haben bereits einige Produkte in unserem Sortiment, bei denen wir den Iwashi gesalzen oder mariniert haben. Bei diesem Iwashi können Sie das aber auch selbst machen! In Japan werden die Eingeweide des Iwashi oft mitgegessen, aber das kann ein bitterer und schwieriger Geschmack sein. In diesem Video erklärt unser Filetierexperte Dave, wie man den Iwashi selbst reinigen kann!

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Sie den Iwashi auftauen, bevor Sie mit ihm arbeiten.

Wir empfehlen Ihnen Iwashi zu erhitzen.

Information
Inhalt: {{weight}} (4 Stück)
Zutaten: Iwashi (Sardine)
Herkunftsland: Chiba, Japan (Wildfang)
Allergene: Fisch

* Im Gefrierschrank aufbewahren (-18 ℃)

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Hokkai Kioke Miso

yukiko@hokkai.com_2 — Sat, 07 Jan 2023 16:37:09 +0000

In einer kleinen Brauerei im japanischen Hiruzen-Hochland wird unser Hokkai Kioke Miso sorgfältig in 100 Jahre alten Holzfässern hergestellt. Während der sechsmonatigen Fermentierung verwandelt sich das Miso in eine reichhaltige Paste, die vor Umami nur so strotzt. Köstlich für die Zubereitung von Miso-Suppe, aber man kann so viel mehr mit diesem wunderbaren Produkt machen! Bestreichen Sie zum Beispiel Auberginen mit Miso, bevor Sie sie grillen, oder marinieren Sie ein leicht gesalzenes Stück Fleisch oder Fisch in dem Miso. Ein unverzichtbares Produkt im Kühlschrank eines jeden Kochbegeisterten!

Gewicht: {{weight}}

Herkunftsland: Okayama, Japan

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Hokkai Kioke Sojasauce

csadmin — Thu, 06 Oct 2022 14:51:57 +0000

The Hokkai Kioke soy sauce　(210ml)

Kioke“ bedeutet „Holzgefäß“. Nur 1 % der japanischen Sojasauce wird noch in Kioke hergestellt. Durch die Reifung der Sojasauce in diesen Holzfässern entsteht ein vollerer, intensiverer Geschmack.

Wir würden uns freuen, wenn Sie die Hokkai Kioke Sojasauce probieren würden, auf die wir unglaublich stolz sind. Lesen Sie mehr über unsere Sojasauce.

Weight : {{weight}}

Herkunftsland: Hyogo, Japan

(Das Gesamtgewicht beinhaltet das Gewicht der Flasche)

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Nori Tsukudani

Alice Noordenbos — Tue, 20 Apr 2021 14:49:58 +0000

Nori Tsukudani

Tsukudani ist eine traditionelle japanische Beilage, die aus in Sojasauce gekochten Algen zubereitet wird. In Japan wird Nori Tsukudani vor allem als Füllung für „Onigiri“ (Reisbällchen) und als Garnierung verwendet.

Informationen
Gewicht: {{weight}}
Zutaten: Nori Algen, Sojasauce, Zucker, Sorbitol (E420), Geschmacksverstärker, Farbstoff, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe
Herkunftsland: Japan
Allergene: Weizen, Sojabohnen

*Im Gefrierfach aufbewahren (-18℃)

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Ebi

csadmin — Thu, 31 Mar 2022 12:10:18 +0000

Ebi (Shrimp)

Unsere Garnelen haben eine feste Textur und einen herrlichen Geschmack. Perfekt für cremige Pasta, einen Sommersalat oder als Snack zu einem Getränk. Mit dem Garnelenkopf können Sie eine würzige Brühe für einen Teller warme Suppe machen.

Information
Contents: {{weight}} (8 Stück)
Ingredients: Garnelen
Country of origin: Nigeria (Wild)
Allergen: Garnelen
*Keep in freezer (-18℃)

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Yariika Sashimi

Hokkai_Reiko — Mon, 02 Sep 2019 06:57:49 +0000

Yariika (Japanischer Tintenfisch)

Yariika ist ein ausgezeichneter japanischer Tintenfisch, der sich perfekt für Sushi oder Sashimi, aber auch für gekochte oder gegrillte Gerichte eignet. Der Fisch ist butterweich.

Information
Gewicht: {{weight}} (ein ganzer Tintenfisch)
Zutaten: Tintenfisch
Herkunftsland: Niederlande (FAO27, Wildfang)
Allergene: Tintenfisch

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