Tarako (Gesalzener Pollackrogen)
Tarako wird in Japan schon lange gegessen. Der Geschmack von Rogen ist intensiv und die Konsiztenz verdichtet, vor allem, wenn er gesalzen ist. Eine beliebte japanische Methode Tarako zuzubereiten, ist sie in Reisbällchen (Onigiri) formen. Eine tolle Variante für dieses Produkt ist Tarako oder Mentaiko Pasta. Durch das Erhitzen des Rogens bleiben die kleinen Eier an der Pasta hängen und bilden so einen besonderen Verbindung zwischen europäischer Pasta und dem echten japanischen Geschmack. Dieses Produkt wird von Kaisen geliefert. Lesen Sie Ihr deren Geschichte.
Information
Gewicht: 110 g
Zutaten: Pollackrogen (Theragra chalcogramma), Salz, Tolehalose/Gewürz (E621, 350, 640, 327, 339 ii, 635), Süßstoff (E420 ii), Antioxidationsmittel (E301, 300), Farbstoff (E124, 110, 127)
Fanggebiet: Wildfang im Pazifischen Ozean
Herkunftsland: Fukuoka, Japan
Allergene: Fisch
* Im Gefrierschrank aufbewahren (-18 ℃)
