Sake Kasuzuke (Lachs mit Reisweinsoße)
Dieser Lachs wird fast eine Woche lang in der Sake-Hefe (dem Rückstand aus der Sake-Produktion) fermentiert. Diese sogenannte Kasuzuke ist eine traditionelle japanische Zubereitungsmethode für verschiedene Gemüse- und Fischsorten. Der reichhaltige und leicht bittere Sake-Geschmack wirkt sich auf die Lachssäfte aus und bringt den Geschmack des Fisches auf ein ganz tolles Niveau.
Information
Gewicht: 220 g (2 Filets)
Zutaten: Lachs, Reiswein, Sojabohnenpaste
Herkunftsland: Norwegen (gewachsen)
Allergene: Fisch, Reiswein, Sojabohnen, Weizen
*Im Gefrierschrank aufbewahren (-18℃)
