Hokkai Nori
In den ruhigen Gewässern von Ariake, Japan, wird dieser Seetang geerntet. Der frische Seetang wird sehr sorgfältig gepresst und zu schönen, knusprigen Nori-Blättern geröstet. Dieses Nori eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sushi und ist eines der Lieblingsprodukte unseres Küchenchefs Ohtawara. Sie können auch Onigiri (Reisbällchen) mit ein wenig Shio Zake (gesalzener Lachs) in der Mitte machen und sie in ein Stück Nori einwickeln. In diesem Video erklärt Chefkoch Ohtawara, wie man Onigiri macht (ab 0:40). Damit das Nori so lange wie möglich knusprig bleibt, legen Sie es am besten erst dann um die Onigiri, wenn Sie sie essen wollen!
Information
Gewicht:30 g
Herkunftsland: Kumamoto, Japan
