Gindara Saikyozuke
In Japan gilt Gindara Saikyozuke als Delikatesse. Der außerordentliche Geschmack und das Gleichgewicht zwischen der weichen Fischstruktur und der süßen Misopaste machen dieses Gericht so besonders. Gindara lautet auf Japanische „Silberner Kabeljau“ und nicht „Schwarzer Kabeljau“. Wenn Sie den Fisch probieren, dann wissen Sie warum. Zum schwarzen Kabeljau passt am besten ein kaltes Glas japanischer Reiswein.
Information
Gewicht: 200 g (2 Filets)
Zutaten: Schwarzer Kabeljau, Salz, Saikyo Miso, Zucker, Geschmacksverstärker
Herkunftsland: Alaska (FAO21, Wildfang)
Allergene: Kabeljau, Reiswein, Sojabohnen, Weizen
*Im Gefrierschrank aufbewahren (-18℃)
