Fisch | Hokkai Suisan https://www.hokkai.com/de/kategorien/fisch/ Thu, 31 Oct 2024 10:17:45 +0000 de-DE hourly 1 Katsuo Tataki https://www.hokkai.com/de/produkt/katsuo-tataki/ Tue, 28 Feb 2023 10:17:59 +0000 https://www.hokkai.com/product/katsuo-tataki/ angebratener Bonito

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Tataki ist eine berühmte japanische Zubereitungsart von verschiedenen Fisch- und Fleischsorten. Wenn Sie das Katsuo-Tataki zu Hause auftauen und in schöne dünne Scheiben schneiden, ergibt sich ein wunderbarer geschmacklicher und optischer Kontrast zwischen der Außenseite und dem seidigen, tiefroten Inneren. Mit Sojasauce (von Hokkai!), Frühlingszwiebeln und Ingwer schmeckt es unglaublich gut.

Information
Gewicht: {{weight}}
Zutaten: Bonito
Herkunftsland: Miyagi, Japan
Allergene: Fisch

*Im Gefrierschrank aufbewahren (-18℃)

Bei Sashimi ist es wichtig, dass das Auftauen nicht zu lange dauert. So verhindern Sie Kondensation und die Farbe bleibt am schönsten. Wird der Fisch im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufgetaut, kann er sich mit der Zeit verfärben oder einen unangenehmen Geruch entwickeln. Es ist besser, Sashimi aufzutauen, indem Sie es in der ungeöffneten Verpackung in kaltes Wasser legen. Geben Sie die Verpackung zuerst in einen Zip-Beutel, damit kein Wasser eindringen kann.

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Iwashi https://www.hokkai.com/de/produkt/iwashi/ Sat, 07 Jan 2023 14:51:19 +0000 https://www.hokkai.com/?post_type=product&p=98572 4 ganze Stücke Sardine

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Dieser schöne Iwashi (Sardine) stammt aus Chosi, Japan. Er ist ein fetter Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega 3 und Vitamin D. Wir haben bereits einige Produkte in unserem Sortiment, bei denen wir den Iwashi gesalzen oder mariniert haben. Bei diesem Iwashi können Sie das aber auch selbst machen! In Japan werden die Eingeweide des Iwashi oft mitgegessen, aber das kann ein bitterer und schwieriger Geschmack sein. In diesem Video erklärt unser Filetierexperte Dave, wie man den Iwashi selbst reinigen kann!

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Sie den Iwashi auftauen, bevor Sie mit ihm arbeiten.

Wir empfehlen Ihnen Iwashi zu erhitzen.

Information
Inhalt: {{weight}} (4 Stück)
Zutaten: Iwashi (Sardine)
Herkunftsland: Chiba, Japan (Wildfang)
Allergene: Fisch

* Im Gefrierschrank aufbewahren (-18 ℃)

 

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Nori Tsukudani https://www.hokkai.com/de/produkt/nori-tsukudani/ Tue, 20 Apr 2021 14:49:58 +0000 https://www.hokkai.com/product/nori-tsukudani/ Seaweed marinated in soy sauce

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Nori Tsukudani

Tsukudani ist eine traditionelle japanische Beilage, die aus in Sojasauce gekochten Algen zubereitet wird. In Japan wird Nori Tsukudani vor allem als Füllung für „Onigiri“ (Reisbällchen) und als Garnierung verwendet.

Informationen
Gewicht: {{weight}}
Zutaten: Nori Algen, Sojasauce, Zucker, Sorbitol (E420), Geschmacksverstärker, Farbstoff, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe
Herkunftsland: Japan
Allergene: Weizen, Sojabohnen

*Im Gefrierfach aufbewahren (-18℃)

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Ebi https://www.hokkai.com/de/produkt/ebi/ Thu, 31 Mar 2022 12:10:18 +0000 https://www.hokkai.com/?post_type=product&p=68498 8 Stück Garnelen (300g)

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Ebi (Shrimp)

Unsere Garnelen haben eine feste Textur und einen herrlichen Geschmack. Perfekt für cremige Pasta, einen Sommersalat oder als Snack zu einem Getränk. Mit dem Garnelenkopf können Sie eine würzige Brühe für einen Teller warme Suppe machen.

Information
Contents: {{weight}} (8 Stück)
Ingredients: Garnelen
Country of origin: Nigeria (Wild)
Allergen: Garnelen
*Keep in freezer (-18℃)

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Kamaboko -weiß https://www.hokkai.com/de/produkt/kamaboko-weis/ Tue, 05 Nov 2019 12:45:58 +0000 https://www.hokkai.com/product/kamaboko-rot-lieferbar-ab-november/ Fischkuchen

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Weißer Kamaboko (Surimi)

Kamaboko ist eine Surimi-Art, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Der Fisch ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine schöne Dekoration auf Ihrem Teller.

Gewicht : {{weight}}

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Kazunoko https://www.hokkai.com/de/produkt/kazunoko/ Sat, 02 Nov 2019 20:04:20 +0000 https://www.hokkai.com/product/kazunoko/ Heringsrogen

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Kazunoko (Heringsrogen)

Kazunoko ist eine exklusive japanische Delikatesse. In Japan ist der Heringsrogen ein Symbol für viele Kinder und eine blühende Familie. Die Delikatesse wird hauptsächlich im neuen Jahr gegessen.

Dieses Produkt wird traditionell in Salz eingelegt, teilweise, um die Haltbarkeit zu verlängern. Sie müssen (einen Teil) des Salzes entfernen, bevor das Produkt zum Verzehr geeignet ist. Nehmen Sie den Kazunoko aus der Verpackung und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab. Legen Sie den Kazunoko dann in eine Lösung aus 1 Liter Wasser und 4 Teelöffeln (= 20 g) Salz und lassen Sie in über Nacht im Kühlschrank stehen.

Gewicht: {{weight}}

* Im Gefrierschrank aufbewahren (-18 ℃)

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Kamaboko -rot https://www.hokkai.com/de/produkt/kamaboko-rot/ Fri, 01 Nov 2019 14:39:37 +0000 https://www.hokkai.com/product/kamaboko-rot/ Fischkuchen

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Roter Kamaboko (Surimi)

Kamaboko ist eine Surimi-Art, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Der Fisch ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine schöne Dekoration auf Ihrem Teller.

Gewicht : {{weight}}

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Yariika Sashimi https://www.hokkai.com/de/produkt/yariika/ Mon, 02 Sep 2019 06:57:49 +0000 https://www.hokkai.com/product/yariika/ ganzer Tintenfisch für Sashimi

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Yariika (Japanischer Tintenfisch)

Yariika ist ein ausgezeichneter japanischer Tintenfisch, der sich perfekt für Sushi oder Sashimi, aber auch für gekochte oder gegrillte Gerichte eignet. Der Fisch ist butterweich.

Information
Gewicht: {{weight}} (ein ganzer Tintenfisch)
Zutaten: Tintenfisch
Herkunftsland: Niederlande (FAO27, Wildfang)
Allergene: Tintenfisch

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Takoyaki https://www.hokkai.com/de/produkt/takoyaki/ Mon, 03 Jun 2019 06:34:12 +0000 https://www.hokkai.com/product/takoyaki/ 20 Oktopusbällchen

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Takoyaki (Dumpling mit Oktopus) 

Takoyaki ist ein sehr beliebtes japanisches Street Food-Gericht. Diese runden Dumplings sind mit kleinen Tintenfischstücken gefüllt. Sie sind von außen knusprig und von innen butterweich. Unser Takoyaki ist eines unserer beliebtesten Produkte.

Information
Gewicht: {{weight}} (20 Stück)
Zutaten: Tintenfisch, Mischmehl, Pfeffer, Ingwer, Kohl, gebratenes Mehl, Frühlingszwiebeln, Sojaöl, Zucker, Soja, Hefeextrakt
Herkunftsland: Thailand
Allergene: Fisch, Sojabohnen, Weizen, Weichtiere

* Im Gefrierschrank aufbewahren (-18 ℃)

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Saba no Tatsutaage https://www.hokkai.com/de/produkt/saba-no-tatsutaage/ Tue, 28 May 2019 12:01:33 +0000 https://www.hokkai.com/product/saba-no-tatsutaage/ marinierte Makrele zum Frittieren

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Saba no Tatsutaage (Frittierte Makrele) 

Das Tolle an Makrelen ist, dass man sie für viele verschiedene Rezepte verwenden kann. Die leckeren frittierten Makrelen sind perfekt geeignet als Snack oder als Vorspeise.

Information
Gewicht: {{weight}}
Zutaten: Makrele, Kartoffelstärke, Sojasauce, Sojabohnen, Weizen, Zucker, Ingwer, Salz, Knoblauch, Essig
Herkunftsland: Norwegen (Wildfang)
Allergene: Fisch, Kartoffelstärke, Sojasauce, Sojabohnen, Weizen

*Im Gefrierschrank aufbewahren (-18℃)

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