Rezept des Küchenchefs: Aji Namerou
In diesem Rezept verwendetes Produkt
Introduction
Sie können unser Aji Sashimi roh essen. Küchenchef Ohtawara bereitet daraus eine herrliche Beilage zu, die innerhalb von 5 Minuten fertig ist. Schmeckt hervorragend zu warmem Reis.Vorbereitung
- Das Aji Sashimi im Kühlschrank auftauen oder eine halbe Stunde in kaltes Wasser legen.
- Bastardmakrele, Frühlingszwiebeln und Ingwer mit einem scharfen Messer in Stückchen schneiden, bis ein cremiges Ganzes entsteht.
- Miso und Sojaöl durch das Namerou mischen (Namerou bedeutet im Japanischen „lecken”, weil Sie Ihren Teller ablecken werden).
- Etwas frischer Geschmack dazu: mit Salat garnieren.
