Hotate Sumiso

Introduction

Unsere Kreation „Hotate Sumiso‟ hebt den süßlichen Geschmack der Jakobsmuscheln mit dem erfrischenden Miso mit Essig hervor. Dieses Gericht bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen süßer Jakobsmuschel und Miso mit Essig, probieren Sie es also einfach mal aus.

Anzahl der Personen

2

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

  • 1 Packung Hotate
  • 3 Esslöffel (50 g) Hokkai Kioke Miso
  • 1 Esslöffel + 1 Teelöffel (20 g) Essig
  • 2 Teelöffel (6 g) Zucker

Vorbereitung

  1. Die Hotate über Nacht im Kühlschrank oder 30 Minuten in geschlossener Verpackung in kaltem Wasser auftauen lassen.
  2. Die Hotate mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Hotate auf ein Stück Backpapier legen und im Ofen auf einem Blech 4 Minuten bei 220 Grad backen.
  4. Die Zutaten für die Sumiso-Sauce verrühren.
  5. Die Hotate mit der Miso-Sauce bestreichen und servieren.
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