Hokkai zu Hause: Lachs-Teriyaki mit Brokkoli
In diesem Rezept verwendetes Produkt
Introduction
Hokkai zu Hause bei Pieter (34) aus Heeg: ‘Ich arbeite Offshore und zwischen Projekten habe ich oft einen Monat frei. Immer wenn ich an Bord bin, wird das Abendessen für mich vorbereitet, aber zu Hause muss ich mich selbst darum kümmern. Und das ist eine ziemliche Herausforderung. Ich esse gerne leckere und gesunde Mahlzeiten, aber am liebsten verbringe ich nicht zu viel Zeit in der Küche. Daher sind die Fischprodukte von Hokkai perfekt für mich. Sobald ich nach Hause komme, bestelle ich ein Paket gefüllt mit Fisch, die ich dann normalerweise am Ende eines Monats aufgegessen habe. Sehr lecker! Dieser Monat war mein Glückmonat, denn es gab es 20% Rabatt die Hokkai Fukubukuro. Eines meiner Lieblingsrezepte ist der Sake (Lachs) Teriyaki mit Brokkoli und Reis.”Vorbereitung
- Den Lachs in der Verpackung für 45 Minuten in kaltem Wasser auftauen.
- Den Backofen auf 230 °C vorheizen.
- Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Den Brokkoli für ca. 8 Minuten kochen.
- Legen Sie die aufgetauten Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech für 8 Minuten in den Ofen (lassen Sie die Sauce in der Verpackung).
- Den Lauch in einer Pfanne anbraten und die Teriyaki-Sauce und den Brokkoli hinzugeben.
- Rösten Sie die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne.
- Geben Sie den Reis, die Sauce, das Gemüse und den Lachs in eine Schüssel und mit den Sesamkörnern bestreuen.
