Hokkai zu Hause: Lachs mit Noodles und Pak Choi
In diesem Rezept verwendetes Produkt
Introduction
Hokkai zu Hause bei Erik (65) aus Leiden: Ich liebe Fisch, vor allem Lachs. Der Geschmack, die Konsistenz und seine Vielseitigkeit machen ihn zu meinem Lieblingsfisch. Bei Hokkai Suisan bestelle ich immer verschiedene Sorten Lachs, die ich alle sehr genieße. Meine Kinder dachten, dass ich auch mal andere Fischprodukte probieren soll und schenkten mir die Hokkai Freshly Frozen Box. Eine tolle Überraschung mit Fischen, wie schwarzer Kabeljau, Bastardmakrele, Königsmakrele und vielen mehr. Zu meiner Freude war auch mein Lieblingsfischprodukt dabei: Der Lachs mit Teriyaki-Sauce. Ich freue mich ein gesundes und leckeres Rezept mit Ihnen zu teilen, das innerhalb von 15 Minuten auf dem Tisch steht.”Vorbereitung
- Tauen Sie den Lachs 45 Minuten in kaltem Wasser auf.
- Den Backofen auf 230 ℃ vorheizen.
- Bereiten Sie die Noodles gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Den aufgetauten Lachs (die Sauce getrennt aufbewahren) mit Backpapier auf ein Backblech legen und 7 Minuten im Ofen backen.
- Entfernen Sie die Enden der Erbsen. Schneiden Sie das Weiße des Pak Choi in Stücke und das Grüne in Streifen.
- In einem großen Wok einen Schuss Olivenöl erhitzen. Zuerst die Erbsen 3 Minuten unter Rühren braten, dann den weißen Pak Choi hinzufügen und ebenfalls 3 Minuten unter Rühren braten. Zum Schluss das Grüne des Pak Choi hinzugeben.
- Nun die Nudeln und die Teriyaki-Sauce untermischen und erhitzen.
- Den Lachs oben darauf legen und sofort servieren.
