Hokkai Rezept: Kakiage Udon

Vorbereitung

1. 500 ml Wasser zum Kochen bringen.
2. Dashi, Sojasauce, Mirin und Salz hinzufügen und vorsichtig umrühren.
3. Entfernen Sie die Verpackung und der Kakiage und stellen Sie es für 1 Minute in die Mikrowelle, so dass es weich wird (So kann die Wärme besser aufgenommen werden).
4. Legen Sie die Kakiage für 4 - 5 Minuten bei 180 ° C in die Fritteuse, bis es knusprig ist. Regelmäßiges Umdrehen nicht vergessen.
5. Die Suppe in eine Schüssel geben und die gekochten Udon-Noodles hinzufügen.
6. Legen Sie die Kakiage oben drauf und servieren Sie es mit etwas Frühlingszwiebeln.