Vom Hersteller empfohlenes Rezept: Fisch-Carpaccio mit Aosa-Algen und schwarzen Oliven
In diesem Rezept verwendete Produkte
Introduction
Aosa-Algen sind reich an Ballaststoffen und äußerst nahrhaft. Die Aosa-Algen, die Sie bei Hokkai Suisan kaufen können, haben eine hervorragende Textur und ein köstliches Aroma. Verwenden Sie sie für Nabe-Gerichte, Miso-Suppe, Nudeln usw. Für die heißen Sommermonate empfehlen wir Ihnen auch, sie zu frittieren und ein knuspriges und erfrischendes Tempura-Gericht mit ihnen zuzubereiten. Zudem finden Sie unten ein Rezept für Fisch-Carpaccio mit Aosa-Algen – eine Empfehlung des Herstellers, Maruri Foods.Vorbereitung
- Die schwarzen Oliven, Shirodashi und die Hälfte des Olivenöls in einen Standmixer geben und gut mixen. In eine Schüssel umfüllen und die Aosa-Algen hinzugeben.*
- Den dünn geschnittenen Fisch und das Gemüse auf einem Teller anrichten, mit Salz bestreuen und mit der anderen Hälfte des Olivenöls beträufeln.
- Die Sauce aus dem*. Schritt über den Fisch gießen oder als Beilage servieren, ganz nach Ihrem eigenen Geschmack.
