How to cook rice

1. Den Reis erst waschen. Den Reis in einen Topf geben und Wasser aufgießen. Den Reis mit der Hand umrühren, sodass er gewaschen wird. Das Wasser danach rasch abgießen, sonst zieht es schnell in den Reis. Dies vier oder fünf Mal wiederholen, bis das Wasser, das Sie abgießen, klar ist.
2. Noch einmal Wasser zum Reis geben und es 30 Minuten lang vom Reis aufnehmen lassen.
3. Nach 30 Minuten das Wasser abgießen.
4. Für je 300 g Reis 400 ml Wasser aufgießen.
5. Den Reis 15 Minuten kochen. Achten Sie gut auf den Topf, während der Reis kocht. Wenn das Wasser zu stark brodelt, die Temperatur etwas reduzieren.
6. Wenn Sie ein knisterndes Geräusch am Topfboden hören, ist der Reis fast fertig.
7. Den Topf vom Herd nehmen und den Reis 15 Minuten ruhen lassen. Den Deckel auf dem Topf lassen. Nach 15 Minuten ist der Reis servierbereit.