Im Herzen des Hafens von IJmuiden finden Sie unser Restaurant Hokkai Kitchen. Hier können Sie traditionelles japanisches Essen genießen: Herrliche Aromen, frische Produkte und traditionelle Rezepte. Küchenchef Kuniyoshi Ohtawara und sein Team stehen für Qualität, Handwerkskunst und Leidenschaft. Drei Aspekte, die zusammen die Grundlage für ‚Die Kunst des Sushi‘ bilden.

In Zusammenarbeit mit dem talentierten Team von Lukkien und Noordenbos Film, haben wir ein Video zur Kunst des Sushi zusammengestellt. Ganz vorne mit dabei unser Küchenchef, der ständig daran arbeitet seine Kunst zu perfektionieren.