Mit Makrele können Sie viele verschiedene Gerichte zaubern. Wir trocknen, salzen und marinieren den Fisch gemäß verschiedener einzigartiger japanischer Zubereitungsmethoden, aus welchen sich 8 köstliche Fischprodukte
ergeben. Unsere Hobbyköche und Küchenchef Ohtawara bereiten Gerichte mit ihrem Lieblingsmakrelenprodukt zu.
Hobbykoch Wesley hat unseren Saba Mirinboshi zubereitet. Das sind getrockneten Makrelenfilets mariniert mit Mirin. Er kombinierte die Makrele mit Reis und gebackenem Gemüse und freute sich über das Ergebnis: „Die Qualität und der Geschmack des Fisches in Kombination mit der einfachen Zubereitung haben mich wirklich begeistert.“
Sie können wirklich alles mit den Makrelenfilets zubereiten. Koch Kuniyoshi Ohtawara zeigt das mit seinem einfachen und leckeren Rezept für Ratatouille mit Shio Saba. Das Gemüse und die Omega-3-Fettsäuren in den gesalzenen Makrelenfilets machen das Gericht, nicht nur zu einem sehr gesunden, sondern auch zu einem Gericht, was jedem schmeckt.
Hobbyköchin Emilie ist auf Ihrer Suche nach neuen (Fisch)- und Kochprodukten auf Hokkai Suisan gestoßen. Sie hat sich für Saba Miso Zuke entschieden. Das Makrelenfilet mariniert mit Misosoße. Hieraus zauberte sie ein Festmahl, bestehend aus Auberginen und Süßkartoffeln aus dem Ofen und Pak Choi gebraten in Sesamöl. Zwei Gläser (Rot-) Wein dazu und genießen!
Hobbykoch Joris entschied sich für die Hokkai Freshly Frozen Box mit den gesalzenen Makrelenfilets und war sofort begeistert. Shio Saba ist bereits ohne Zubereitung sehr schmackhaft. Man muss diese nur eine halbe Stunde auftauen, für ein paar Minuten in den Ofen legen und fertig ist das Gericht. Joris kombinierte das Gericht mit Reis, Bohnen mariniert in Knoblauchbutter und Sojasoße. “Einfacher und besser wird es nicht.”
Hinter den Kulissen