会社概要


皆さん、こんにちは。北海水産の社長をしておりますマリナス・ノーデンボスと申します。どうぞ、よろしくお願いいたします。

私は18歳だった時、水産会社で働くため日本へ行きました。その頃私の父はオランダの大手漁業会社の社長をしており、日本へアジを輸出していました。私は一番の得意先である、沼津市の水産加工会社で働くことができました。高校を卒業してすぐの当時、学生生活と1日15時間・週6日間労働という生活の差ほど大きなものはありませんでした。日本語や日本文化の基礎を習得し、また最も重要なことである「魚に関して」学び知ることに、少なくとも3ヶ月以上かかりました。

最初から私は日本人が食べ物、特に魚を大切に扱う様子に感動しました。何も無駄にしない!商品をとても丁寧に扱うことが当たり前だったのです。正確に切断し、温度と鮮度を保ち、魚を扱うこと全てに特別な注意を払っていました。毎日45,000匹の魚を捌くのは簡単なことではありません。私にとって、そこは魚について全てを学ぶことができた、間違いなく最高の場所でした。

帰国後、北海水産を創業しました。オランダにある日本のコミュニティーへ、アジを紹介することから始め、取扱い商品数や顧客数を増やし、少しずつ成長してきました。我々は常に水産加工品に焦点を当て続け、現在ではヨーロッパ15カ国以上に住む、約一万人もの日本人のお客様に60~70種類の日本スタイルの水産加工品を提供しています。そして2010年からは、日本人以外のお客様にも商品を紹介しております。IJmuiden(アイマウデン)という港町にテイクアウトの寿司レストランをオープンさせ、オランダ人に日本人の食に対する情熱が、どのような味がするか紹介しています。魚は最も健康的でデリケートな食べ物の一つです。できるだけ多くの人に魚の多様性を紹介することが、私の夢です。

企業情報

社名 Hokkai Suisan B.V.
代表者 Marinus Noordenbos
住所 Strandweg 2F, 1976 BS IJmuiden, The Netherlands
電話番号 0031 255 541166
FAX番号 0031 255 521271
ホームページ www.hokkai.com
メールアドレス info@hokkai.com
事業内容 Production and distribution of fish products

スタッフの紹介

バルト ファンデンフック

マルク アウデンホーベン

福山 有紀子

田中 玲子

藁科 えり子

コル ヤンセン

大田原 邦佳

エッティー プリハンティ

ステファン コセー

ケース ブレーデフェルト